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地 址：山西汾陽市杏花村經濟技術開發區
多年來，香甜可口，是親朋好友聚餐、商務聚餐中不可缺少的佳釀。隨著消費升級及人民生活水平的不斷提高，「少飲多飲」已成為當代飲酒者的風向標。山西白酒定制表示，它以醬香濃郁、空杯留香、回味悠長、廣受稱贊的醬香型白酒成為了市場上的“爆款新寵”。根據中國酒業協會統計數據，2020年全國醬香型白酒總產量約60萬噸，比上年增長9%左右，占總產能的8%左右。
對多數熱衷于鑒賞或收藏醬香型好酒的消費者而言，茅臺獨特的歷史風韻和醇香的香氣使其在國內外得到一致認可，成為不可多得的珍品。但是，珍貴常常意味著稀缺性，受產量的限制和高價的影響，茅臺最終不能走進尋常百姓家。
長期以來，貴州珍酒以其醇厚、醇厚的口感廣受稱贊，并且一直享有“易地茅臺”的美稱，成為家喻戶曉的宴席必備酒品。
時光荏苒，到1975年，為實現讓更多人喝上優質醬酒的美好愿望，貴州茅臺酒易地生產試驗基地在遵義北郊石子鋪正式建立。前茅臺酒廠廠長鄭光先，副總工程師楊仁勉，總酒師張支云等28名原茅臺技術精英，將茅臺酒廠的窖石、窖泥、釀酒原料調任到了易地試驗基地，歷時10年，9個周期，63輪，3000多項分析試驗，《易地茅臺試制酒》是由酒界泰斗周恒剛等人領銜的國家權威行業專家評審，一九六六年改名為珍酒。
